ของกิ๋นลำบ้านเฮา 1 ปี ได้กิ๋นครั้งนึง “แมงมัน” #shortvideo #food #ภาษาเหนือ #cooking #แมงมัน
แมงมัน ของกิ๋นลำบ้านเฮา 1 ปี ได้กิ๋นครั้งนึง แมงมัน คือ มดชนิดหนึ่ง ตัวเมีย มีสีแดงคล้ำ ตัวใหญ่ มีรสมัน นิยมนำมาบริโภคเป็นอาหาร เรียกกันทั่วไปว่า "แมงมันแม่" ตัวผู้ มีสีเหลือง ตัวเล็กกว่าแมงมันตัวเมีย ไม่นิยมรับประทาน เพราะมีรสขม เรียกกัน ทั่วไปว่า "แมงมันปู๊" หรือ "แมงมันคา" แมงมันชอบอาศัยอยู่ตามที่ดินที่เป็นที่ดอนน้ำท่วมไม่ถึง ชอบดินแข็งและชอบอยู่ใกล้รากไม่ใหญ่ๆ ในรอบหนึ่งปี จะออกจากรู้ในช่วงฤดูฝน โดยเฉพาะเดือนพฤษภาคมเพราะน้ำฝนที่ชิมลงดินทำให้ แมงมันอยู่ไม่ได้และออกจากรู้ขึ้นมาอยู่บนผิวดิน สิ่งสำคัญจะมีให้กินแค่ปีละครั้ง กลายเป็นของอร่อยหากินยาก ราคาแพง ปัจจุบันซื้อขาย ขีดละ 200 บาท หรือ กิโลกรัมละ 2,000 บาท




